Σεμινάριο Μαγειρικής

🏷️ Μόλις με 25 € / μήνα
⏱️ Διάρκεια: 2 ώρες την εβδομάδα για 10 μήνες
👨‍🏫 Με φυσικό ομιλητή (εισηγητή)
💻 Εξ αποστάσεως παρακολούθηση
📖 Δωρεάν επιμορφωτικό υλικό
🎓 Πιστοποιητικό επιμορφωτικού σεμιναρίου από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ

Πληροφορίες για το σεμινάριο:

Τρόπος παρακολούθησης του σεμιναρίου:

Εξ αποστάσεως (με σύγχρονη ή/και ασύγχρονη τηλεκπαίδευση). Η εξ αποστάσεως παρακολούθηση γίνεται με όποιον από τους παρακάτω τρόπους επιθυμείτε:

1. Με σύγχρονη τηλεκπαίδευση όπου παρακολουθείτε τα μαθήματα εξ αποστάσεως ζωντανά και σε πραγματικό χρόνο (real time), ενώ ταυτόχρονα μπορείτε να αλληλεπιδράτε με εικόνα και ήχο τόσο με τους εισηγητές όσο και με τους άλλους συμμετέχοντες του σεμιναρίου.
2. Με ασύγχρονη τηλεκπαίδευση όπου έχετε τη δυνατότητα να παρακολουθήσετε σε βίντεο τα μαθήματα που χάσατε ή τα προηγούμενα μαθήματά σας από το δικό σας τμήμα, όσες φορές και ό,τι ώρα θέλετε. Επίσης, ακόμα και αν έχετε άλλες υποχρεώσεις αυτή την περίοδο και δεν σας είναι εύκολο να παρακολουθήσετε το σεμινάριο, έχετε τη δυνατότητα να κρατήσετε τη θέση σας στο σεμινάριο έως την ημερομηνία που αναγράφεται στο πάνω μέρος της σελίδας προκειμένου να κερδίσετε τις μειωμένες τιμές στα δίδακτρα και να παρακολουθήσετε τα μαθήματα όποτε μπορέσετε με την ασύγχρονη τηλεκπαίδευση!

Το σεμινάριο απευθύνεται:

Το σεμινάριο Μαγειρικής απευθύνεται σε κάθε ενδιαφερόμενο από 18 ετών και άνω για την ενίσχυση του βιογραφικού του και στο πλαίσιο της συνεχιζόμενης επιμόρφωσης ενηλίκων. Απευθύνεται επιπλέον σε επαγγελματίες και σπουδαστές του κλάδου της Μαζικής Εστίασης και του Τουρισμού (Mάγειρες, βοηθούς μαγείρων, προσωπικό κουζίνας), σε εργαζόμενους σε δομές φιλοξενίας και επισιτισμού, καθώς και σε μελλοντικούς επαγγελματίες που στοχεύουν στην ένταξή τους στην αγορά εργασίας ή στην ίδρυση δικής τους επιχείρησης υγειονομικού ενδιαφέροντος. Η θεματολογία καλύπτει την εκμάθηση τεχνικών κοπής, διαχείρισης πρώτων υλών και κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, παρέχοντας την απαραίτητη τεχνογνωσία για την αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών.

Σκοπός του σεμιναρίου:

Οι συμμετέχοντες στο σεμινάριο Μαγειρικής μια ολοκληρωμένη τεχνική εργαλειοθήκη που περιλαμβάνει την πλήρη γνώση των μεθόδων παρασκευής, τις τεχνικές κοπής και την ορθή διαχείριση του εξοπλισμού μιας σύγχρονης κουζίνας. Μέσα από την εμβάθυνση στις γαστρονομικές αρχές και τη σωστή αξιοποίηση των πρώτων υλών, διασφαλίζεται η απόκτηση δεξιοτήτων για τη δημιουργία εδεσμάτων που χαρακτηρίζονται από τεχνική αρτιότητα, γευστική ισορροπία και επαγγελματική παρουσίαση.

Η παρακολούθηση του σεμιναρίου παρέχει τεχνογνωσία γύρω από την οργάνωση της παραγωγικής διαδικασίας, τον έλεγχο της ποιότητας και τη βελτιστοποίηση του τελικού αποτελέσματος. Η επιμόρφωση σε θέματα κοστολόγησης και η εκμάθηση μεθόδων που μειώνουν τις απώλειες υλικών, προσφέρουν στους εκπαιδευόμενους τα απαραίτητα εφόδια για να διαχειρίζονται κάθε μαγειρική πρόκληση με ακρίβεια, αποδοτικότητα και επιστημονική προσέγγιση, αναβαθμίζοντας το επίπεδο των παρεχόμενων υπηρεσιών τους.

Παράλληλα, οι εκπαιδευόμενοι θωρακίζονται με τις απαραίτητες γνώσεις ασφάλειας και υγιεινής, υιοθετώντας τα αυστηρά πρότυπα που διέπουν τον κλάδο του επισιτισμού. Η επιμόρφωση αυτή ενισχύει το γνωστικό υπόβαθρο και την αυτοπεποίθηση των συμμετεχόντων, παρέχοντας ισχυρό πλεονέκτημα για την ένταξή τους στην αγορά εργασίας ή την εξέλιξή τους σε απαιτητικά περιβάλλοντα εστίασης, ξενοδοχειακές μονάδες και επιχειρήσεις catering.

Διάρκεια σεμιναρίου:

Το σεμινάριο Μαγειρικής γίνεται 2 συνεχόμενες ώρες την εβδομάδα και έχει διάρκεια 10 μήνες (40 δίωρα μαθήματα).

Έναρξη σεμιναρίου:

Το σεμινάριο ξεκινά με την ολοκλήρωση του χρονικού ορίου συμμετοχής (που αναγράφεται στο πάνω μέρος της παρούσας σελίδας), όπου κατόπιν κοινής συνεννόησης ορίζονται οι μέρες και ώρες διεξαγωγής, ώστε να εξυπηρετούνται όλοι οι συμμετέχοντες.

💡 Δηλώστε εγκαίρως τη συμμετοχή σας και ξεκινήστε στο επόμενο ή σε όποιο από τα επόμενα τμήματά μας θέλετε!
💡 Αν για οποιοδήποτε λόγο δεν μπορέσετε να συνεχίσετε την παρακολούθηση του σεμιναρίου, δεν υποχρεούστε να πληρώσετε τους μήνες που δεν θα παρακολουθήσετε.

Κόστος:

Εγγραφή: Δωρεάν

Δίδακτρα:
Μόλις 25 € / μήνα

💡 Δηλώστε εγκαίρως τη συμμετοχή σας!
💡 Η κράτηση της θέσης εξασφαλίζεται με την καταβολή του 1ου μήνα των διδάκτρων.

Χρονικό όριο συμμετοχής:

Συμπληρώστε τη φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος που θα βρείτε παρακάτω, έως την ημερομηνία που αναγράφεται στο πάνω μέρος της παρούσας σελίδας.

Βεβαίωση/Πιστοποιητικό

Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου έχετε τις παρακάτω επιλογές:

📜 1η επιλογή: Να λάβετε Δωρεάν βεβαίωση παρακολούθησης (αποστέλλεται στο e-mail σας).

📜 2η επιλογή: Να συμμετάσχετε σε εξετάσεις αξιολόγησης (με χρέωση στα 180 €), λαμβάνοντας πιστοποιητικό ολοκλήρωσης επιμορφωτικού σεμιναρίου με αναλυτική βαθμολογία αξιολόγησης για την επισφράγιση των γνώσεων σας, την ενίσχυση του βιογραφικού σας και για τη μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα στην αγορά εργασίας (αποστέλλεται στο e-mail σας).

💡 Η βεβαίωση και το πιστοποιητικό εκδίδονται από το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης ΕΥΔΟΚΙΜΟΣ το οποίο είναι αδειοδοτημένο από το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού με αριθμό απόφασης Κ6/162254 και πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).
🎁 Οι σπουδαστές που συμμετέχουν στις εξετάσεις, λαμβάνουν επιπλέον ΔΩΡΟ έκπληξη!
🏅 Οι σπουδαστές που αριστεύουν στις εξετάσεις πιστοποίησης λαμβάνουν ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΑΡΙΣΤΕΙΑΣ για ακόμα μεγαλύτερη ενίσχυση του βιογραφικού τους.

Στο σεμινάριο αναλύονται τα παρακάτω θέματα:

✔️ Εισαγωγή στη μαγειρική
✔️ Υγιεινή, ασφάλεια και οργάνωση κουζίνας
✔️ Εργαλεία, τεχνικές κοπής και προετοιμασία υλικών
✔️ Τεχνικές μαγειρικής και μέθοδοι θερμικής επεξεργασίας
✔️ Εκτέλεση συνταγών και βασικές προετοιμασίες
✔️ Επαγγελματική κουζίνα
✔️ Αισθητική πιάτου
✔️ Ειδικές διατροφικές ανάγκες
✔️ Βασικές αρχές ζαχαροπλαστικής για μάγειρες

Σημαντικό! Δεν απαιτούνται υποχρεωτικές εργασίες ή test κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου.